Cuisiner sainement et simplement ? Pour
cela, la plancha est parfaite, c’est le plaisir et la convivialité du
barbecue sans les inconvénients. Ce mode de cuisson est pratique, très
sain, et il fleure bon le Sud puisque c’est sur des planchas que l’on
cuisine dans les bars à tapas espagnols.
Ce livre propose les 70 meilleures
recettes, toutes inratables. Séduisez vos invités avec des mini
brochettes champignons et chorizo, un saumon mariné au citron et à
l’anis, des brochettes de lotte aux tomates-cerises ou des
aiguillettes de canard à la mangue.
Sans oublier, pour terminer en beauté
sur une délicieuse note sucrée, des abricots au miel et aux macarons ou
des brochettes de fruits à la plancha.
Les meilleures recettes sucrées et
salées à la plancha : des idées originales, faciles et équilibrées.
Collection Le meilleur
de
80 pages couleur
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 8585 7 /
ISBN : 978-2-35288-706-5
