Colorée, équilibrée et saine : la
cuisine végétarienne est une cuisine inventive, idéale pour toute la
famille. Ce livre propose 75 recettes qui permettent de composer des repas
variés et savoureux pour les végétariens et les non-végétariens.
En entrée, laissez-vous tenter par un
tartare de camembert aux légumes et aux épices. Pourquoi ne pas
poursuivre avec un curry de légumes, un gratin de tofu au safran,
un risotto de poireaux au chèvre ou un soufflé de roquefort aux
noix.
Et puis en dessert, succombez à une classique salade de fruits ou
bien à un indémodable gâteau de carottes. La cuisine végétarienne
est particulièrement riche en subtilités. Alors, gourmet et végétarien ?
Cela n’a vraiment rien d’incompatible !
Le meilleur de la cuisine
végétarienne : 75 recettes équilibrées et variées pour toute la
famille.
Collection le meilleur de
80 pages couleur (35 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 6440 7 /
ISBN :
978-2-35288-249-7
