Au jardin, sur la terrasse ou en
vacances, quittez les habituels fourneaux pour profiter des joies de la
cuisine en plein air.
Véritable moment de convivialité en famille ou entre amis, le barbecue
permet d’apprécier des saveurs différentes. Il suffit d’avoir des braises,
une grille… et des idées !
Préparez les traditionnelles
brochettes de viande aux légumes, mais laissez-vous aussi tenter par
des brochettes de thon au fenouil, des sardines grillées au
laurier et à l’origan, des côtes d’agneau aux épices et au miel
ou des tranches d’aubergines grillées… Sans oublier une délicieuse
note sucrée avec les brochettes d’abricots et de pêches ou les
papillotes de pommes au pain d’épices.
Les 75 meilleures recettes sucrées
et salées de la cuisine au barbecue : un livre plein d’idées originales,
faciles et savoureuses.
Collection le meilleur de
80 pages couleur (35 photos)
80 pages / Prix : 7,90 €
Hachette : 50 5690 8 /
ISBN : 978-2-35288-155-1
