Colorées et transparentes, les verrines
et verres gourmands séduisent par l’élégance de la présentation en
réjouissant les papilles.
Ces carnets gourmands revisitent les verrines avec des recettes inédites
et pour tous les goûts. En apéritif, en entrée, à base de viande ou de
poisson, ou bien sucrées pour le dessert, ces verrines donnent des airs de
fête aux tables et séduisent les convives.
Laissez-vous tenter par des verrines
de riz au safran, des verrines de crevettes à la mousse d’asperge,
des transparences de noix de Saint-Jacques au pamplemousse, un
cheese-cake de rhubarbe aux spéculoos ou bien un tiramisu en
verrines.
65 recettes gourmandes inédites pour
renouveler le plaisir des verrines.
72 pages couleur
72 pages / Prix : 8,50 €
Hachette : 50 6430 8 /
ISBN :
978-2-35288-239-8
