Plus que jamais, la soupe est tendance
! A la fois nourrissante, vitaminée, légère, savoureuse, rapide à faire et
inratable, elle réunit tous les avantages.
Ces carnets gourmands revisitent la
soupe avec des recettes pour tous les goûts. On y trouve aussi bien les
grands classiques, soupe d’asperges, minestrone, nage de lotte,
bouillabaisse, velouté de potiron etc., que des idées plus originales
comme la soupe de moules à l’anis, la harira, le potage aux écrevisses,
la soupe à la violette ou la soupe au chocolat.
Qu’elle soit chaude ou froide, salée ou même sucrée, la soupe n’a pas fini
d’étonner les papilles !
65 recettes pour faire de la soupe
une gourmandise toujours simple à préparer.
72 pages couleur
72 pages / Prix : 8,50 €
Hachette : 50 5804 5 /
ISBN
: 978-2-35288-200-8
