Une délicieuse pâte croustillante qui
dissimule de moelleux et savoureux secrets : qui pourrait résister aux
crumbles ? Ces petites gourmandises venues d’Angleterre se déclinent dans
les versions traditionnelles sucrées, mais aussi dans des variations
salées.
Pourquoi ne pas essayer un crumble
de tomates cerises, un crumble de courgettes au fromage de chèvre
ou bien un crumble de poulet aux pommes ? Et puis en dessert,
laissez-vous tenter par un crumble à la mangue et aux fruits de la
passion, un crumble à la rhubarbe avec son coulis de mûres ou
par un classique crumble aux pommes.
Toujours faciles à réussir, les
crumbles sont de véritables gourmandises… à condition d’avoir les bonnes
recettes pour varier les plaisirs au rythme des saisons.
65 recettes gourmandes de crumbles
tendres et croustillants.
72 pages couleur
72 pages / Prix : 8,50 €
Hachette : 50 6441 5 /
ISBN :
978-2-35288-250-3
