Onctueux, doux, crémeux, fondant… Le
cappuccino mérite tous les superlatifs du plaisir gustatif. Initialement
préparé avec du café nappé d’une belle capuche de lait mousseux, il est
aujourd’hui revisité dans des versions nettement plus décoiffantes,
toujours plus délicieuses !
Laissez-vous séduire par un cappuccino d’endives et bacon, un
cappuccino de champignons, un cappuccino de langoustines ou
même un cappuccino aux coquilles Saint-Jacques aussi beau pour les
yeux que bon pour le palais.
Et puis en dessert, succombez à un cappuccino d’abricot et gingembre,
un cappuccino au chocolat et aux framboises et, bien évidemment, le
grand classique cappuccino café.
65 recettes gourmandes pour
succomber à la tentation du cappuccino revisité.
72 pages couleur
72 pages / Prix : 8,50 €
Hachette : 50 5784 9 /
ISBN : 978-2-35288-179-7
