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IDEO Editions : Cuisine
 
Les nouveautés Cuisine

Faut-il manger les animaux ? Quels sont les bénéfices d’une alimentation plus riche en végétaux ? Les végétariens sont-ils en meilleure santé que les carnivores ? Autant de questions que beaucoup, tentés de devenir végétariens, se posent.
Consommer moins, consommer mieux.

14,90 € / 160 pages
Hachette : 5913128 / ISBN : 9782824618951

Concilier équilibre nutritionnel et plaisir gastronomique tout en respectant l’environnement, mission impossible ? Détrompez-vous ! Pour nos papilles, notre santé et la planète, on peut se faire plaisir en mangeant éthique sans privations, régimes ni frustrations. C’est cette promesse que nous font les « Éthicuriens », un couple d’aventuriers partis faire un tour de France à la recherche du bonheur gustatif.
Une autre alimentation est possible !

16,90 € / 240 pages
Hachette : 3947182 / ISBN : 9782824618418

Bicarbonate, citron, argile et vinaigre : ces quatre produits naturels que nos grands-mères connaissaient parfaitement font de véritables miracles. Ils ne sont pas chers du tout et possèdent des propriétés incroyables, que ce soit pour la santé, la beauté, le jardin, la cuisine, le ménage ou l’hygiène.
Santé, beauté et maison : les secrets de 4 produits malins.

16,90 € / 256 pages
Hachette : 8836802 / ISBN : 9782824617886

Le vin n’est pas réservé à une élite ! On a le droit de rêver d’un simple rosé bien frais en terrasse avec des amis. Et qui a dit qu’il était interdit de boire un bon vin en mangeant un burger ? Il est aussi temps d’ouvrir nos horizons au-delà de la France : le monde regorge de bonnes bouteilles à découvrir.
Bien choisir ses vins et apprendre à les apprécier.

16,50 € / 272 pages
Hachette : 7730116 / ISBN : 9782824615318

Dans ce livre, l’auteur révèle comment les grands groupes agroalimentaires nous font croire n’importe quoi. Leur marketing présente des produits prétendument « sains » comme la solution miracle à tous les problèmes de santé. Mais attention, c'est souvent tout le contraire !
Comment l’industrie agroalimentaire nous rend malades.

18,50 € / 304 pages
Hachette : 7730854 / ISBN : 9782824615349

Perdre du poids et retrouver la forme grâce à un régime riche en graisses ? L’idée semble incroyable et pourtant les dernières recherches scientifiques prouvent que le « bon » gras est l’un des meilleurs alliés de notre santé.
Plus de graisses, moins de sucre : la révolution alimentaire.

15,50 € / 192
Hachette : 1778788 / ISBN : 978-2-8246-1393-2

Être vegan, ce n’est pas une lubie, pas une mode. C’est une prise de conscience. C’est faire le choix de ne pas manger, ne pas porter et ne pas utiliser de produits issus de l’exploitation des animaux. C’est un véritable mode de vie, une philosophie avec un objectif : respecter la vie et préserver l’environnement.
Le guide pratique pour penser, manger et vivre autrement.

16,50 € / 256 pages
Hachette : 27 8775 0 / ISBN : 978-2-8246-1223-2

Vous êtes gourmand ? Cc’est tant mieux ! Vous voulez malgré tout perdre du poids ou contrôler votre diabète ? C'est possible avec les 200 recettes à index glycémique faible de ce livre.
Maîtriser son Index Glycémique pour des repas minceur sans se priver.

6,90 € / 208 pages
Hachette : 70 6165 0 / ISBN : 978-2-8246-4671-8

Perdre du poids sans faire de sport ni de régime compliqué, c’est possible : adoptez le fasting ! Cette méthode appelée aussi « jeûne intermittent » alterne des périodes où l'on mange et d'autres où l'on ne mange pas, par exemple en sautant certains déjeuners ou dîners.
Le jeûne intermittent pour perdre du poids et vivre en meilleure forme.

14,90 € / 208 pages
Hachette : 47 3528 9 / ISBN : 978-2-8246-0949-2

Ce livre propose 200 recettes de gourmandises onctueuses. Des yaourts à faire avec ou sans yaourtière, et qui peuvent s’accommoder de mille et une façons : lait de vache, de brebis, de chèvre, yaourts salés ou sucrés, gourmands ou aux fruits.
200 recettes de yaourts et à base de yaourt pour toute la famille.

9,90 € / Bicouleur / 216 pages
Hachette : 51 1990 4 / ISBN : 978-2-8246-0296-7

Avec la convivialité d’une cuisine généreuse que l’on partage en famille et entre amis ! Ce livre propose 200 recettes de plats salés et sucrés à préparer lors du Ramadan. De véritables délices issus de la cuisine traditionnelle du Maghreb.
200 recettes salées et sucrées pour les plaisirs festifs du Ramadan.

9,90 € / Bicouleur / 216 pages
Hachette : 51 1993 8 / ISBN : 978-2-8246-0323-0

Le régime Paléo, c’est manger conformément à notre programmation génétique : avec une alimentation non transformée et des produits 100% naturels. Ce régime était le secret de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs-pêcheurs qui étaient robustes, résistants et sveltes.
200 recettes Paléo : votre régime forme & minceur.

9,90 € / Bicouleur / 208 pages
Hachette : 22 2957 9 / ISBN : 978-2-8246-0681-1

Le pain, les pâtes, les gâteaux… Dans toutes ces « bonnes » choses, se dissimule un poison redoutable : le gluten. Contenu dans le blé, il est à l’origine de la maladie cœliaque, mais aussi de maux de tête, fatigues chroniques, arthrose, troubles de la digestion, etc. Et près de 30% de la population est désormais concernée !
Enquête sur les méfaits du gluten.

15 € / 224 pages
Hachette : 22 3488 1 / ISBN : 978-2-8246-0696-5

Difficile de cuisiner correctement quand on est étudiant : manque de temps, de moyens, de connaissance… Pourtant, il suffit d’un peu d’organisation, de quelques conseils, et les repas deviennent équilibrés, conviviaux et surtout… délicieux !
200 recettes faciles et pas chères pour survivre sans sa maman !

9,95 € / Bicouleur / 208 pages
Hachette : 17 2351 6 / ISBN : 978-2-8246-0666-8

Le vin est le breuvage des dieux et des hommes. Ce guide éclaire l’amateur sur toutes les facettes de cet univers fascinant et répond en chapitres courts pour éclairer l’épicurien sur toutes les facettes d’un univers fascinant.
Le guide du vin et de ses plaisirs.

16,90 € / 288 pages
Hachette : 17 2080 4 / ISBN : 978-2-8246-0651-4