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 Le vin pour ceux qui n’y connaissent rien
 
Cuisine

Le vin pour ceux qui n’y connaissent rien
Frédéric Vigroux

Le vin n’est pas réservé à une élite ! On a le droit de rêver d’un simple rosé bien frais en terrasse avec des amis. Et qui a dit qu’il était interdit de boire un bon vin en mangeant un burger ? Il est aussi temps d’ouvrir nos horizons au-delà de la France : le monde regorge de bonnes bouteilles à découvrir. Sommelier consultant, l’auteur explique l’art du vin aux débutants en répondant aux questions avec simplicité. Comment choisir un vin pour qu’il ne fasse pas mal à la tête ? Quelle différence entre vin naturel et vin bio ? Est-ce qu’un vin cher sera forcément bon ? Loin du snobisme et de l’ultra-technicité, ce guide vous apprend à écouter vos goûts sans chichis et à choisir votre vin au-delà de son prestige. Vous trouverez également des astuces et bon plans pour vous procurer d’excellentes bouteilles sans vous ruiner.
Bien choisir ses vins et apprendre à les apprécier.
16,50 € / 272 pages
Hachette : 7730116 / ISBN :9782824615318
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L'auteur
Frédéric Vigroux est sommelier consultant. Il a créé sa société d'importation de vins et conseille une centaine de restaurants. En parallèle, il enseigne la sommellerie et le marketing du vin dans différentes écoles.